马杭中心小学开展食堂工作人员培训会
发布时间：2016-08-30
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来源：本站原创
录入者：王龙
8月28日下午，为进一步加强学校食堂卫生安全，增强食堂工作人员的食品安全意识，使学校食堂管理工作再上新台阶。马杭中心小学针对食堂工作人员进行了新学期的安全知识培训。
培训会上，负责后勤的盛永泽副校长对学校食堂当前食品安全状态进行了分析，指出学校食堂食品安全关系到全体师生员工的身体健康，与千家万户息息相关。培训会重点学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及食物中毒预防及应急处置措施等内容。并要求各学校从业人员要统一思想，提高认识；执行制度，规范操作；注重细节，防范食品安全事故发生。
并针对学校食堂工作中以往存在的问题提出整改要求，强调要高度重视食堂卫生安全管理，严格把好食品进货关和食堂员工的管理，努力打造让学生吃得健康，让家长放心、社会满意的学校食堂。
通过此次培训，有效提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和业务能力，进一步提升了全校食堂的食品安全保障水平。
（马杭中心小学教育集团供稿。撰稿：王龙；摄影：王龙；）
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