我家幸福年（六（3）陆进等3人）-学生园地 -常州市武进区马杭中心小学

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我家幸福年（六（3）陆进等3人）

发布时间：2015-05-04 点击：来源：本站原创录入者：王红娟

我家幸福年

武进区城东小学六（3）陆进

羊年在隆隆的礼炮声中诞生了，这过年的习俗可不少。

我们家乡最看重的就是包饺子了，这哪能少得了我。爸爸妈妈一大清早便到集市上去买包饺子的馅料，有肉、蛋、青菜。再将它们煮熟，做成馅。

到了晚上，全家一起包饺子，先将面粉倒入盆中，放些少许的水，经过砸、捏等手法将面粉凝固成一个大团。之后取下小块，用擀面杖擀成饺子皮，再将馅包入皮中，一合。饺子便包好了。因为和面的“和”字就是“合”的意思。饺子的“饺”字是“交”的谐音，“合”又和“交”有相交之意，又取更岁交子之意，非常吉利。此外，饺子又像元宝，过年时吃饺子，也有“招财进宝”之意。还有“鱼”象征年年有余，大家包着自己的饺子，在看着正在热播的《春节联欢晚会》，一家人其乐融融，享受天伦之乐。

“开吃了，饺子煮好了”奶奶大声说道，这可让我等待已久的小肚子可高兴了，来到饭桌前，看着哪一出即破的饺子，沾上汁水，用自己的舌头抵破饺子皮，肉馅便进入我的口中，胃里一阵暖意，我一个接着一个吃掉了盘中所有饺子

随着时代的发达，越来越多的人选择在外打拼，却忘记了家中老人，使家中的老人感到无限的孤独，希望越来越多的人放下工作，陪父母过一个幸福年。

包饺子

武进区城东小学六（3）李梦琪

除夕那天下午，我正在看电视，突然妈妈走过来，张开沾满面粉的手挡在我的面前：“晚上，我们吃饺子，快来帮忙。”我不情不愿地关了电视，帮忙去了。

我来到水池边，打开水龙头，把手伸了过去，开始洗手。我使劲地搓，直到把手搓红了，才关了水龙头。然后走到妈妈的旁边，问：“我干什么？”妈妈指了指菜和切菜板，我知道了。我来到切菜板边，一手去拿刀，可这刀太重，拿都拿不起来。哼！我就不信拿不起你这把破菜刀，我把左手刚拿到的萝卜放在切菜板上，双手拿起刀，但刀太重，双手举着，还在空中抖动着，怪吓人的。嘿！一刀切下去，“咚”的一声，萝卜被我切成了两半，切菜板也差点被我砍成了两半。

妈妈听到了响声，便闻声赶来，看着我手上的刀，说：“你去和面，我来切菜。”妈妈把豆腐干、肉、芹菜、胡萝卜都切得很小，放在一起拌均匀。而我应声来到一个盆边，里面全是白面粉，我拎起一个水瓶，往里面倒了半瓶水，然后把手伸进去和面，好不容易才和好面，却弄得满手是面粉。我把面粉和好，就搓成一条一条的。

妈妈包饺子，我来擀面，我擀得有厚有薄，有大有小。然后妈妈先包了一个，我看着妈妈包的那个饺子，仔细研究起：这个饺子中间是圆鼓鼓的，半边是花边形的，好看极了。然后问：“妈妈，为什么这饺子像个元宝？”“因为它意味着‘元宝滚进来’，有着发财的意思。”妈妈说。

经过这次的亲生尝试，我明白了：吃的饺子很美味，但包起饺子却很难，切个菜就要把我累得半死不活，和个面也不容易。啊！终于下好了！可以吃喽！咦？这饺子怎么比原先大了许多？我去问爸爸，后来才明白，原来是热胀冷缩的原理。

吃着自己包的饺子，味道就是不一样。这个新年过得让我觉得暖融融的。

蒸出来的幸福年

武进区城东小学六（3）朱圆圆

每到过年，我家都要蒸馒头，今年也不例外。

蒸馒头那天，可谓是：男女老少齐上阵，景象极其壮观。全家分工明确：公公老当益壮，揉面是他的强项，经公公反复揉过的面，极其筋道；婆婆是烹饪高手，她的拿手好戏是炒包子馅；舅妈、姨妈们心灵手巧，包的包子个个都那么整齐好看；舅婆婆最有耐心，她专门坐在锅灶口烧柴火，一刻也不离开；舅公公呢，早早就把蒸笼整齐地摆到了小条桌上，因为呀，上笼、出笼的工作可是由他负责的。

　　一切准备工作就绪！公公将大面团搓成椭圆形，然后揪成一个一个差不多大的小面团。姨妈、舅妈们早就迫不及待了，她们拿起小面团，揉圆、压扁、放馅、捏口，一切做得风风火火。舅婆婆的水烧开后，舅公公麻利地拿起摆满了包子的蒸笼，放到灶上，真是一条热火朝天的流水线啊！

　　15分钟后，第一笼包子出笼了！原本黄黄的、不起眼的小面团在这短短的时间里华丽变身，成了人见人爱的“白富美”，在蒸笼里挨挨挤挤，散发着阵阵热气和扑鼻的香气。

　　终于到我上场了，我挨个给包子们点“洋红”，忙得是不可开交。你们可别小瞧了我的工作，白白胖胖的馒头点上了“洋红”，这可预示着来年的日子过得红红火火呢！

　　刚出笼的包子，大家都争着拿了吃。“真香！”“面发得正好！”只见大家笑得合不拢嘴，像极了那一个个“开花”大馒头！

　　日子蒸蒸日上，生活有滋有味。我家的幸福年，这才刚开始呢！

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