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我学会了做菜
我们平时在家，被父母宠得像小皇帝，过着衣来伸手，饭来张口的优裕的生活，在家也不帮父母做一些力所能及的家务，就更别说做菜了，我下决心要改变以前那个好吃懒做的我。
星期二，我问妈妈：“今天晚饭有什么菜？”妈妈想了想说：“今天我们吃鲫鱼炖鸡蛋，炒土豆丝和番茄鸡蛋汤。”我不好意思地对妈妈说：“那今天的鲫鱼炖鸡蛋能让我来做吗？”妈妈点头答应了。
妈妈说：“先把鲫鱼的鳞片刮去，然后用刀把鱼肚子划开，把鱼的内脏抠出来，再把鱼洗干净。”我刚准备动刀，鱼一跳跳到了地上，妈妈见状便说：“把鱼拿起来，用刀在鱼的头骨上敲一下就行了。”我照做了，这次鱼听话了，不再乱跳了，把鱼处理好后，妈妈又说：“把锅放到炉子上，开中火，把锅烧热后倒油，再把鱼放下去，煎一会儿，等把鱼表面煎熟后，就把鱼盛出来。”刚把鱼到进去，问题又来了，滚烫滚烫的油溅的老高，我根本无法靠近锅子，这时妈妈说：“放入少许盐就行了。”我连忙放盐，果然油不溅了，不一会儿，我就把鱼煎好了，下面又照妈妈的的要求，从冰箱里拿出两个鸡蛋，又从碗橱里拿出一只碗，把鸡蛋打再碗里，然后，把料酒、盐、味精放入那只碗里，把它们与鸡蛋搅拌均匀，再把弄好的鸡蛋倒入那个盛放鲫鱼的碗里，做好这一些后，我又把水倒入锅中，然后把碗稳稳地放再锅里，盖上锅盖，开大火炖，十五分钟后，我打开锅盖，一阵浓浓的鱼香扑面而来，馋的我直流口水，妈妈尝了一口夸我：“不错。”我吃着自己的劳动成果，心里乐开了花。
这件事也告诉我：长大以后要自食其力，只有靠自己的劳动得来的，才是最好的。
马杭中心小学 五（2）班 沈静
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