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吃杂面，能嗅到乡味儿，尤其每天上学前母亲为我煮杂面的情景，便会浮现在眼前。 家乡的杂面 李志远 那年，我到省城驻军某部出差，吃饭时，竟然与杂面不期而遇。喝罢酒，上了饭，嗬，每人一碗杂面！我问，来自五湖四海的官兵，与杂面对口味儿吗？主人说：“大多爱吃。杂面算是咱这儿的一种特色饭。您吃得惯吧？”岂止吃得惯，还是我的一大爱好呢。环顾左右，各位吃得津津有味，连同桌那位老外朋友，也边吃边不住地“OK”。听说，这里大街上的不少饭馆，酒后上杂面，成了一道风景线。可在我印象里，杂面是历来上不了台面的。不想，如今随着改革开放，杂面也有了出头之日，光火起来。真为我的家乡感到骄傲！ 省城离老家所在的县不远，就顺便到县城看看。父母官们挺客气，要请我吃饭。没想到，酒后上饭，也是杂面。我高兴极了，便以杂面为话题，边吃边聊。见我对杂面兴趣盎然，并由此牵出浓浓的爱乡之情，有位官员便不失时机地说：“游子怀乡，爱家，是人之常情，为家乡做贡献也顺理成章。”他的话环环相扣，步步逼近主题，接下来说，咱县在外地工作的谁谁和谁谁，都为家乡建设解决了什么什么问题……俗话说：“锣鼓听声，说话听音”。他的意思，我全明白。我知趣，情知自己没那么“神通广大”，便有意转移话题，说点“庄稼收成如何”、“大家工作辛苦”之类的客套话。那位官员可能看出了我的心思，马上说：“别只顾了说话，吃呀，吃杂面！”于是，我顺坡骑驴，埋头吃杂面，不再说什么，只是想入非非——— 记得，林语堂先生曾在其《论肚子》一文中说：“爱国不过是爱我们幼时所吃过的好东西。我曾经说过，忠于美国便是忠于烘饼、火腿和甜薯；忠于日耳曼国，便是忠于‘团饼’和圣诞节百果饼。”他这是从人的本能角度而言，有一定道理。依此推导，我爱吃幼时爱吃的杂面，算不算就是不忘家乡，热爱家乡了呢？回答应是肯定的，因我已有了切身体验。 热爱家乡，天经地义，而为家乡做贡献，就得从实际出发，量力而为。但无论如何，也不能动用手中的公权，因为那样，无异于抽取其他纳税人的心血，来滋养自己家乡的父老，实则是一种扩大了的“自私”行为，有失公允。其实，兢兢业业做好本职工作，不做以权谋私、蝇营狗苟之事，给家乡父老脸上增辉而不是抹黑，岂不也是贡献？ 按辞书说法，用绿豆、小豆等磨成的粉叫杂面，用这种粉制成的面条也叫杂面。我这里说的杂面是指杂面条。杂面吃起来利落爽口，且有一种难以名状的异香。所以，不少家乡人都爱吃杂面，我也爱吃，而且从小爱吃。杂面是不是我家乡的特产，不得而知，反正在外地很少能吃到。我虽然“少小离家”，但始终情系杂面。 每到“床前明月光”，我便格外思念家乡的杂面。老家人知道我爱吃杂面，无论谁来，总要带点杂面的。大哥带的刚吃完，小妹又带来，如此足可使我长流水不断线地吃杂面。一次，小妹问我：“你是大鱼大肉吃腻了，才想杂面吧？”我说，不是。吃杂面，能嗅到乡味儿，尤其每天上学前母亲为我煮杂面的情景，便会浮现在眼前。说到母亲，小妹眼圈红了……想来惭愧又遗憾，母亲千辛万苦养育了我们，可等我们有能力回报她时，她却不在人世了。 （选自2006年11月《杂文报》）
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