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女儿有个歪理：“如果我有本事，将来自然有人为我做饭；如果我混得不行，做饭这点小事那还不好学。” 女儿的厨艺 陈鲁民 女儿从小到大没做过饭，坚定地奉行孔夫子“君子远庖厨”的主张，是标准的衣来伸手，饭来张口的小皇帝一族，就仗着一个学习好，居然也“混”进了清华大学。女儿有个歪理：“如果我有本事，将来自然有人为我做饭；如果我混得不行，做饭这点小事那还不好学。” 可是，今年放寒假回家，女儿学做饭的积极性空前高涨起来。原来，她准备出国留学，听先出去的师兄、师姐说，外国吃饭特贵，留学生都是自己做饭的。说干就干，她就从下面条、煮饺子开始，又学了做馅饼，烤面包，煎炒烹炸都过了一遍，就毫不谦虚地自称出师了，可以考三级厨师了。但要我们老两口来看，她那点本事，也就是勉强把饭做熟了，还远称不上厨艺，吃她的饭菜得捏着鼻子，可人家自认为“这就够用了”。 暑假后，女儿带着哈佛大学研究生院的录取通知书，带着一箱子厨具和各种佐料，也带着大干一场的梦想，飞到了波士顿。 然后，每天发给我们的电子邮件里，一个重要内容，就是做饭。譬如：今天做了馅饼，很香，获得两个师姐盛赞。今天做了清蒸鱼，味道很不错。今天煮了排骨汤，很好吃。今天包饺子，虽然麻烦，但效果不错，请了两个师兄共进晚餐等等。几乎把她所会的花样都试验一遍后，她终于有了一次蓄谋已久的重大活动。 周末，她隆重邀请系主任和两个任课教授来吃饭，并请两个同学作陪。忙忙碌碌准备了一下午，使出浑身解数后，终于摆出一桌盛宴。矜持的教授们，一开始还很斯文地细嚼慢咽，到后来也顾不上了，露出一副饕餮相，狼吞虎咽起来，一边吃还一边赞扬：陈，这是我吃过的最好的中国菜。陈，你真是个做饭天才！陈，你让我度过一个美好的周末。 一桌菜被一扫而光，女儿获得了极大的成就感。在电话里详细地叙述了这次宴请的“盛况”后，女儿显然有些忘乎所以：“我突然觉得学建筑可惜了，就我的厨艺而言，我应该去学烹调。”我不由得大笑起来：就你那两下子也敢叫厨艺，也就是欺负人家没见过“世面”的老美罢了。 （选自2006年9月《杂文报》）
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