曾经到过一家小咖啡馆,并非大型连锁店,生意很好,下午茶时段还是高朋满座。我发现它的成功秘诀,是老板非常贴心,洗手间里除了整齐地摆放洗手液、纸巾,还提供洗面乳、梳子,方便前来约会、或谈生意的顾客整理仪容,能够在细节处抓到都会男女的需求,所以才会大大地成功。 细 节 长 河 这几年来常因公务出差,住过不少知名的旅馆,但也常在这些旅馆富丽堂皇的外表下,发现美中不足的地方,令人觉得相当惋惜。 那天,由于活动结束得比较迟,住进旅馆时已经是深夜了,我拿出随身携带的笔记本电脑,上网发送一封很重要的信件,从晚上十点半连线到午夜一点,这封信都还没能发出去。 焦急的我,打电话到楼下服务台询问,前台很抱歉地说:“其实我们房间内配的网络线很慢啦,几乎不能用,请您到楼下大厅柜台附近,这里可以无线上网。”半夜,我搬着笔记本电脑搭电梯到大厅,坐在平日供客人等候的沙发上,短短一分钟就发出了那封信。 另一家旅馆的套房,的确配备了高速上网的功能,但是它提供固定接头的网络线,长度不足50厘米,而且安装在书桌的左侧,偏偏我的笔记本电脑网络接头是在右侧的,网络线的长度不够,几乎没有办法衔接。 撇开这些高科技的设备不谈,连窗帘也可能出现漏洞。我住过一家很高级的饭店,房间可以看到漂亮的海港夜景,没想到就寝前才发现窗帘故障,无法完全闭合,中间空了30厘米的距离。隔天早上五点半,我就被刺眼的阳光叫醒。 对服务业来说,必须在意细节,才能真正体贴。否则,空有高级的装潢、巨大的规模,都只是形式而已。 曾经到过一家小咖啡馆,并非大型连锁店,生意很好,下午茶时段还是高朋满座。我发现它的成功秘诀,是老板非常贴心,洗手间里除了整齐地摆放洗手液、纸巾,还提供洗面乳、梳子,方便前来约会、或谈生意的顾客整理仪容,能够在细节处抓到都会男女的需求,所以才会大大地成功。 (选自2006年12月9日《今晚报》)
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